为什么会出现牛肉丸?近一个世纪以前,农家多数养牛,在商品经济不是很发达的时候,生牛肉过剩没法长期保存,所以客家人把牛肉剁碎加盐挤成...
2021-03-19 71
——【为什么潮汕牛肉丸那么好吃?】——不是所有的牛肉的丸子都叫潮汕牛肉丸,在过渡追...
2021-03-19 26
潮汕手捶牛肉丸,从历史上来说,应该是起源于客家。因为广东客家地区山地多,饲养黄牛、水牛非常普遍,所以客家经常以牛肉作为日常食用的肉...
2021-03-19 22